12 Мая 2024Кстати, суши и роллы бывают не только в суши барах, но часто можно заказать их в ресторанах и обычных кафе. Нет человека, который бы отказался попробовать яичные роллы или роллы с семгой! Это настолько необычные блюда, совершенно разные на вкус. Стоит попробовать всего один — и вы уже не сможете остановиться.И вот я опять на даче. Сегодня утром мы с мужем набрали 2 ведра отличных белых. Вот и кадушка пригодится. Не буду рассказывать как мыла, резала, солила грибы… Расскажу только как ела грибы из настоящей дубовой кадки. Это не передать словами. Мне офисному московскому работнику показалось, что я впервые за несколько лет сделала насее дело, - приготовила экологически чистую и натуральную русскую пищу. Вообщем, бондарям из Калуги большее спасибо. В этом году я обязательно куплю большую кадку для капусты и маленькую для сала. На всякий случай, в интернете я нашла сайт калужских производителей дубовых и липовых кадушек.Сегодня все более популярной становится восточная кухня. Конечно, завтракать и ужинать полезнее тем, что вы привыкли кушать, однако, так часто хочется себя побаловать чем-то вкусным и необычным. Большинство людей притают лакомиться тем, что пробовали, когда были за границей. Это всевозможные пиццы, пасты, а также роллы.С продавцом мы разговорились, дубовые бондарные изделия – кадушки – делаются в Калуге небольшим цехом бондарных мастеров. Все кадки красивые, тяжелые, необыкновенно пахнут дубом. Мне очень захотелось купить одну такую 10-литровую дувую кадку и попробовать посолить белые грибы. Купила. Оказалось, прежде чем солить грибы кадку нужно тщательно подготовить. Прошлой осенью я ехала со своей любимой дачи в московскую квартиру. Машины двигались медленно, что позволяло рассматривать все и вся в округе. На обочине мой взгляд привлекли деревянные бочки, ярко отливающие обручами на осеннем солнце. Неожиданно для себя я решила остановиться и посмотреть. Оказалось, это дубовые кадки для солений. Сделаны из дуба, скреплены обручами, весят немало. Мне – коренной москвичке немного стыдно было узнать для чего они. Грибы, капуста целыми кочанами, сало, огурчики, порчики… Вкусно. Только вот я с трудом могла вспомнить когда я занималась приготовлением домашних солений. Сейчас суши набирают популярность почти во всем мире. Японская кухня становится одной из самых любимых не только у взрослых, но и у подростков. Зайдите сегодня в любой суши бар, и вы увидите не только влюбленные парочки или подружек, которые мило болтают, но и целые семьи, которые заказывают роллы филфия, роллы калифорния или роллы с угрем. Кадушку вымачивают так, чтобы она разбухла, полная готовность наступает только тогда, когда кадушка нигде не протекает. У меня на вымачивание ушло 2 недели.Пожалуй, самые вкусные роллы это те, которые готовятся дома. Все больше людей сегодня осваивают это искусство и с удовием готовят роллы с лососем у себя дома, чтобы порадовать друзей и близких. Однако если вы еще не умеете готовить это блюдо, вы можете заказать роллы на дом.