Открыты для вас:
с 11 до 23 часов
Показать совет
Теперь вход в личный кабинет можно осуществлять через страницу ВКонтакте.
22 Марта 2024Масло из семян рапса содержит огромное количество полезных жирных кислот – незаменимых и ненасыщенных Омега-3 и Омега-6. Этих кислот в рапсовом масле значительно больше, чем в подсолнечном и столько же, сколько в популярном оливковом. В семенах рапса могут содержаться вредные для организма человека и животных вещества: эруковая кислота и гликозинолаты. Оказалось, это дубовые кадки для солений. Сделаны из дуба, скреплены обручами, весят немало. Мне – коренной москвичке немного стыдно было узнать для чего они. Грибы, капуста целыми кочанами, сало, огурчики, порчики… Вкусно. Только вот я с трудом могла вспомнить когда я занималась приготовлением домашних солений. Вообщем, бондарям из Калуги большее спасибо. В этом году я обязательно куплю большую кадку для капусты и маленькую для сала. На всякий случай, в интернете я нашла сайт калужских производителей дубовых и липовых кадушек.Рапс - древняя масличная культура. В диком состоянии не встречается. Считается, что культура образовалась в результате естественной гизации сурепки с листовой капустой. В Европе рапс стал известен еще в двенадцатом веке, и только через пятьсот лет его стали целенаправленно выращивать, вначале в Бельгии и Голландии, затем он распространился по Европе и дошел и до России.И вот я опять на даче. Сегодня утром мы с мужем набрали 2 ведра отличных белых. Вот и кадушка пригодится. Не буду рассказывать как мыла, резала, солила грибы… Расскажу только как ела грибы из настоящей дубовой кадки. Это не передать словами. Мне офисному московскому работнику показалось, что я впервые за несколько лет сделала насее дело, - приготовила экологически чистую и натуральную русскую пищу. Кадушку вымачивают так, чтобы она разбухла, полная готовность наступает только тогда, когда кадушка нигде не протекает. У меня на вымачивание ушло 2 недели.Эруковая кислота в организме млекопитающих не утилизируется, что оказывает вредное воздействие на рост и развитие организма. Именно поэтому маслозаводы специализируются на переработке рапса только безэруковых сортов, что подтверждается сертификатами и лабораторными исследованиями. Масло с высоким содержание эруковой кислоты является техническим и используется для лакокрасочной промышленности, мылении, в качестве дизельного топлива и т.д. С продавцом мы разговорились, дубовые бондарные изделия – кадушки – делаются в Калуге небольшим цехом бондарных мастеров. Все кадки красивые, тяжелые, необыкновенно пахнут дубом. Мне очень захотелось купить одну такую 10-литровую дувую кадку и попробовать посолить белые грибы. Купила. Оказалось, прежде чем солить грибы кадку нужно тщательно подготовить. Прошлой осенью я ехала со своей любимой дачи в московскую квартиру. Машины двигались медленно, что позволяло рассматривать все и вся в округе. На обочине мой взгляд привлекли деревянные бочки, ярко отливающие обручами на осеннем солнце. Неожиданно для себя я решила остановиться и посмотреть. В последние десятилетие рапс получил распространение в Китае, Канаде, США, Южной Африке и Австралии. В мире площади под рапсом увеличиваются с завидной скоростью и в 2012 году уже занимают 27 млн.гектаров. В России в конце 2012 года засеяли 300 тыс.га озимым рапсом.
- Товары к пиву
- Вода, напитки, соки
- Мясо и мясопродукты
- Рыба и морепродукты
- Молочные продукты, сыры, яйца
- Хлеб и кондитерские изделия
- Замороженные продукты
- Кулинария
- Бакалея
- Овощи, фрукты, грибы
- Консервация
- Чай, кофе, какао
- Детское питание
- Товары для детей
- Мед
- Товары для животных
- Бытовая химия
- Косметика и гигиена
- Сопутствующие товары
- Здоровое питание
Новости
-
Вкусная новость!
-
закрывается услуга доставки готовых блюд кафе "Москва".
- Все новости
-
Напиток газированный Любимый аромат 0,5л с/б барбарисАртикул: 7856941.99 руб.29.00 руб.
-
Штрудели мини 7Days 200гр яблоко корицаАртикул: 7862672.96 руб.55.00 руб.
-
Пельмени Лепнушки 400грАртикул: 8243157.57 руб.45.00 руб.
-
Напиток Пепси-Кола 1,75 лАртикул: 7877487.00 руб.57.00 руб.
-
Вода Рычал-су минер. газ 0,5 ПЭТАртикул: 8216729.00 руб.17.00 руб.
-
Чай Тэсс Плэжа 100 пак. *1,5 гр.Артикул: 79055207.00 руб.145.00 руб.
-
Нектар Фруктовый сад апельсин 1,93лАртикул: 15341131.00 руб.87.00 руб.
-
Пряники Коровка вар.сгущенка 300 гр.Артикул: 7899864.89 руб.45.00 руб.
-
Нектар Фруктовый сад мультифрукт 1,93лАртикул: 15342131.00 руб.87.00 руб.
-
Крабовые палочки Бремор 200 гр.заморож.Артикул: 512564.70 руб.49.00 руб.
-
Семга с/с филе кусок 200гр Лазурный берегАртикул: 80745271.70 руб.225.00 руб.
-
Круассаны-мини 7 Days 200гр ванильАртикул: 8195772.96 руб.53.00 руб.
-
Скумбрия холодного копчения 250 гр. в нарезкаАртикул: 70150100.04 руб.75.00 руб.
-
Нектар Фруктовый сад персик/яблоко 1,93лАртикул: 15343131.00 руб.87.00 руб.
-
Томаты Огородников маринованные 680 гр.Артикул: 3231666.50 руб.49.00 руб.
-
Пресервы сельдь Рыбная кухня в масле 350 грАртикул: 65593135.28 руб.101.00 руб.
-
Кекс Аладушкин творожный 400гр /Россия/Артикул: 82414130.82 руб.85.00 руб.
-
Круассаны-мини 7 Days 200гр ваниль- вишня РоссияАртикул: 8193572.96 руб.53.00 руб.
-
Колбаса чесночная срез 350гр п/к в/у ИнейАртикул: 82364127.00 руб.87.00 руб.
- Просмотреть
все предложения
-
61.85 руб.
-
Чай Гринфилд Барбери Гарден, 25 пакетиков по 1,5гр.Артикул: 6270580.18 руб.
-
Кабачки Пиканта 520гр по-дом.Артикул: 3945393.96 руб.
-
Рулет Сказочный клубника 200 гр.Артикул: 1446841.23 руб.
-
Скумбрия х/к в/у /Мечта/Артикул: 48840413.73 руб.
-
Продукт кисломол.Актимель 100мл клубника-банан детскийАртикул: 8107327.93 руб.
-
Кофе Московский гранулированный 100г ж/б ИндияАртикул: 31742146.68 руб.
-
Вода питьевая Аква Минерале 2л газированнаяАртикул: 4207255.00 руб.
-
Вода питьевая Аква Минерале 2л негазированнаяАртикул: 4207355.00 руб.
-
Котлеты Равиолло из мяса молодых бычков 320 гр.Артикул: 31894118.66 руб.91.00 руб.
-
Салат из морской капусты витаминный 250 гр.Артикул: 1469137.24 руб.
-
Продукт кисломол.Актимель 100мл черника/ежевикаАртикул: 3399627.93 руб.
-
Кофе Jardin Colombio Medellin, Россия, 75гр.Артикул: 62709152.67 руб.
-
Сок Вико 1л апельсин РоссияАртикул: 6814981.00 руб.
-
Колбаса Докторская традиционная 500гр Коровино РоссияАртикул: 81879117.00 руб.
-
Продукт кисломол.Актимель 100мл клубникаАртикул: 372327.93 руб.
-
Рулет Сказочный лесная ягода 200 гр.Артикул: 1446941.23 руб.
-
Сосиски Молочные 340 гр. ИнейАртикул: 58805129.00 руб.
-
Продукт кисломолочный Актимель 100мл малина детскийАртикул: 8104627.93 руб.
- Просмотреть
все предложения
-
Чебупели Горячая штучка 300гр ветчина/сырАртикул: 8233688.83 руб.
-
Конфеты Яшкинская картошка 180гр РоссияАртикул: 8237760.33 руб.
-
Соус Слобода 220гр чесночныйАртикул: 8219864.22 руб.
-
Конфеты Буревестник 250грАртикул: 3028494.15 руб.
-
Клька в т/с 230гр ж/бАртикул: 4932628.88 руб.
-
Корм Китикет 350гр мясной пирАртикул: 8232450.26 руб.
-
Печенье Пшеничка сливочное 380гр Сладка СлободаАртикул: 8227446.27 руб.
-
Варенье Потапычъ малиновое 375гр с/б РоссияАртикул: 82464145.54 руб.
-
Орех грецкий очищенный 110гр АсальАртикул: 74379181.55 руб.
-
Домашняя колбаса п/к в/у НовгородАртикул: 82193269.00 руб.
-
Вареники Братцы вареники 900гр картофельАртикул: 7659295.76 руб.
-
Сироп Пиканта 300мл малинаАртикул: 5512664.03 руб.
-
Варенье ГлПр 550гр черникаАртикул: 74524117.61 руб.
-
Варенье Потапычъ вишневое б/к 375гр с/б РоссияАртикул: 82465131.20 руб.
-
Икра лососёвая зернистая 90 гр.Артикул: 2943445.17 руб.
-
Колбаса таллинская классическая п/к 150гр нарезка ИнейАртикул: 8227397.00 руб.
-
Торт Королевский медовик 350гр /Лакомка/ РоссияАртикул: 8176888.26 руб.61.00 руб.
-
Сосиски Венские 330гр ИнейАртикул: 82189153.00 руб.105.00 руб.
-
Икра имитиров Имикра со вк лосос икры 105гр с/б РоссияАртикул: 8223050.07 руб.
- Просмотреть
все предложения